Froneben

Froneben

Gasthaus Ristorante

Moso, Pusteria BZ

IT – Ci andavo spesso con i genitori ed amici più di 30 anni fa, e da quella volta non ho mai smesso di andare. Un ambiente amichevole ed accogliente inserito in un contesto paesaggistico di notevole impatto, in poche parole un ambiente da favola, un particolare interessante è la sensazione che provi quando ti siedi a mangiare, in piena comodità come fossi in casa tua, ma con le prelibatezze gastronomiche del posto.

Solitamente mangio sempre il loro piatto importante composto di patate strapazzate saltate al burro di malga imponente quantità di speck nella parte superiore e per finire due uova spadellate sopra a tutto, ad essere sinceri io completo sempre il piatto, a mia richiesta con uno strato di formaggio dobbiaco fuso sopra il tutto, spettacolare ed appagante dopo una faticosa camminata. Froneben

EN – We often went with parents and more than 30 years Friends ago, and since then I never stopped going. A friendly and welcoming atmosphere added to a significant landscape impact, simply put a fairytale setting, an interesting detail is the feeling you get when you sit down to eat in comfort as if I were in your house, but with the culinary delights local. Froneben

Usually I always eat their dish important compound of scrambled fried potatoes to the impressive mountain butter amount of bacon on top and finally two sautéed egg above all, to be honest I always complete the dish, at my request with a layer of cheese melted dobbiaco above all, spectacular and satisfying after a strenuous hike.

IT – Semplice ed ottima birra per chi ne è amante ed classico pane integrale al finocchio per gli amati del genere, sempre presente comunque il pane tradizionale.

Il menù è semplice con le principali portate della tradizione tirolese, ma lascia comunque una vasta scelta di piatti ben formati e saporiti. A mio parere, dopo oltre 40 anni da cliente del ristorante, e dopo aver girato la maggior parte dei locali in zona compresa Austria e intero Trentino, devo dire che Froneben serve i migliori canederli ” del mondo “. Alcuni piatti interessanti sono l’antipasto del contadino con Canederli e ravioli, la rosticciata di patate e come dessert Gelato con frutti di bosco.

Cosa da non poco sono i prezzi, veramente onesti ed adeguati e mantenuti moderati anche con il passare degli anni simbolo di onestà vista anche la reale qualità dei prodotti serviti. Concludo con simpatia ed orgoglio che sarà sempre un posto a cui farò riferimento quando vado in zona un posto straordinario Assolutamente da provare.

EN – Simple and good beer for those who are loving and classic brown bread with fennel for loved like that, always present, however, the traditional bread. Froneben

The menu is simple with the main courses of the Tyrolean tradition, but it still leaves a wide choice of well-trained and savory dishes. In my opinion, after 40 years as a client of the restaurant, and after touring most of the premises including the area Austria and whole Trentino, I must say that Froneben serves the best canederli “in the world.”

Some interesting dishes are the appetizer of the peasant with Canederli and ravioli, the rosticciata potatoes and for dessert ice cream with berries. What Not just are the prices, really honest and adequate and maintained moderate even with the passing of years a symbol of view honesty even the actual quality of the products served. I conclude with sympathy and pride that will always be a place to which I will refer when I go to the area a special place must try.